#کیک_نوتلا کافی شاپی🍰
‌
مواد لازم :
وانیل ۱ ق چ
شکر ۲۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق غ
پودر کاکائو ۴ ق غ
روغن ۱۰۰ گرم
شیر ۱۵۰ گرم
نوتلا ۲ ق غ
آرد ۲۰۰ گرم
مواد روی کیک :
خامه صبحانه ۱ پاکت
نوتلا ۳ ق غ

• #نان گل رز کدوحلوایی😍🤌•

~ مواد لازم :

شکر : ۱۰ گرم
مخمر : ۳ گرم
آرد معمولی : ۵۰۰ گرم
کدو حلوایی پوره شده : ۲۵۰ گرم

🌳این دسرهای تک نفره برای مهمونی خیلی مناسبه و همین طور برای بچه‌ها خیلی جذابه

🍽مواد لازم :
آرد ۵ ق غ
شیر ۳ پیمانه
پودر کاکائو ۱ ق غ
پودر نشاسته ذرت ۵ ق غ
ژله ۲ رنگ هر کدام ½ بسته
شکر نصف پیمانه
خامه ۱۵۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
کره ۱۰۰ گرم
زعفران
#دسرتک_نفره

سه مدل نون فطیر فقط با یک خمیر

مواد لازم خمیر

تخم مرغ: ۲عدد
آرد قوی: حدود۱ کیلو
نمک: ۱/۸ ق چ
خمیر مایه: ۱۴گرم
شکر:۱۲۰گرم
شربت بار یا عسل: ۶۰گرم
شیر:۵۵۰میلی لیتر
کره:۸۰گرم
روغن مایع: ۸۰ گرم


مواد مغزی گردویی
۱۰۰گرم آرد
۱۰۰گرم شکر ریز
۱۰۰گرم گردو
دارچین۱/۵ق چ
جوزهندی۱/۲ق چ
ترکیب کره و روغن: درحدی که موادمنسجم شود.


ازآرد قوی مثل نون فانتزی استفاده کنید
این نان رو ساده بدون مغزی هم میتونید درست کنید.

#نان_فطیر

•#کلوچه کنجدی بدون فرو همزن•🍪

✓ مواد لازم:

شکر نصف لیوان
وانیل نصف ق چ
تخم مرغ یک عدد
شربت بار یک ق غ
آرد یک و نیم لیوان
روغن یک سوم لیوان
بکـینـگ پـودر یـک ق چ
هـل نـصـف ق چـایـخوری
شیر یا آب یک سوم لیوان

#شکلات_جونلت خیلی شیکه ♥️💫

شکلات سفید ۱۸۵ گرم
شیرعسلی ۱۰۰ گرم
گلوکز یا عسل یک قاشق سوپخوری
میوه شکری ۵۰ گرم
رنده پوست پرتقال یک قاشق چایخوری
مغز گردو ۳۰ گرم
خلال پسته ۲۰ گرم

#مینی_تارت شکلاتی 🍫🧁

راحت و ‌ خوشمزه مخصوص پذیرایی😉🥰

▫️مواد لازم:

آرد سفید ۱۷۰ گرم (حدودا ۱/۵ پ)
شکر آسیاب شده ۵۰ گرم (۲ ق غ سرپُر)
پودر کاکائو ۱۵ گرم (۱/۵ ق غ)
کره ۶۰ گرم
زرده تخم مرغ ۲ عدد بزرگ

مواد لازم برای گاناش:
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
شکلات سکه ای ۶۰ گرم

🔻بجای شکر آسیاب شده میتونید از پودر قند استفاده کنید
دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میباشد. فر رو از قبل گرم کنید
با این مقدار مواد حدودا ۷-۶ عدد تارت خواهید داشت
برای تزئین تارت میتونید از مغزیجات،پودر کاکائو و پودر قند استفاده کنید
من برای گاناش از شکلات تلخ استفاده کردم. شما میتونید از شکلات شیری استفاده کنید

#کیک_کشمشی مدرسه 😍
این کیک مثل کیک های بازاری درست میشه خیلی راحت و سریع درست میشه

مواد لازم:تخم مرغ سه عدد،ماست دو ق غ،روغن،مایع یک سوم لیوان،شکر دو سوم لیوان
آرد یک و نیم لیوان،بکینگ پودر یک و نیم ق چ،وانیل نوک ق چ،کشمش دو ق غ،گردو کمی،زعفران دم کرده یک ق غ

#کلوچه_گل 200 گرم کره در دمای اتاق
سه عدد زرده تخم مرغ
یک لیوان پودر قند
یک بسته وانیل شکری معادل یک قاشق چایخوری
سه لیوان آرد
شکلات 80 گرم برای تزیین و مقداری پسته
ابتدا کره به دمای محیط رسیده و پودر قند الک شده و وانیل و زرده تخم مرغ رو مخلوط کنید و ارد رواضافه کنید تا خمیر نرمی بدست بیارید . از خمیر به اندازه دلخواه بردارید و با مهر و یا هر وسیله ای روش رو طرح بندازید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه بزارید تا زیر شیرینی کمی تغییر رنگ بده و از فر خارج کنید بعد از سرد شدن با شکلات ذوب شده و پسته تزیین کنید و نوش جان

یه #دسر خوشمزه بدون فر

هویج و ۵ دقیقه وقت داری؟؟
پیشنهاد میکنم این دسر خوشمزه ی فوری که نیازی به فر هم نداره رو حتما درست کنی!

هویج ها رو بشورید و پوستشونو بگیرید. و بعد هم رنده کنید .
اندازه پنج لیوان از هویج های رنده شده رو داخل تابه بریزید .
یک و نیم لیوان شکر اضافه کنید و مخلوط کنید.
حالا روی حرارت بذارید تا خوب پخته بشه و آبش کشیده بشه.

۲۵۰ گرم بیسکوییت پتی بور رو پودر کنید
و به هویج های پخته شده اضافه کنید
پنجاه گرم گردوی خرد شده رو هم به مواد اضافه کنید و با دست کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه روی سلفون پودر نارگیل بپاشید و از مواد روش بزارید و رول کنید. و بمدت دو ساعت داخل یخچال بهش استراحت بدید
دسر خوشمزه و خوش عطر ما آماده شد
برش بزنید و نوش جان کنید. همین حالا دست بکار بشید و این دسر خوشمزه رو درست کنید، مطمئن باشید خوشتون میاد.

#کاپ_کیک رویایی🤤
خوشمزه‌ترین و نرم‌ترین کیکی میشه
که تا حالا خوردین🤌

مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه
روغن ½ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سفید ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ ق چ
شیر ولرم ½ پیمانه
پودر کاکائو ۴۰ گرم
شکلات چیپسی
موز ۲-۱ عدد
کمی وانیل

🍫#کیک_بیسکویتی شکلاتی آسان یخچال

#دسر_ترکی خوشمزه😋

۱ لیتر شیر
یکو نیم لیوان شکر
۱ لیوان آرد
۱ ق غ کره
یکو نصفی بسته بیسکویت پتی بور کاکاعویی

ابتدا بیسکویت هارو داخل غذاساز پودر میکنیم و در سینی فر میریزیم و صاف میکنیم و شیر و شکر و آرد الک شده و کره رو در قابلمه هم میزنیم تا غلیظ شه و بعد از روی حرارت برداشته و با همزن برقی دو دقیقه بزنید و وقتی هنوز داغه روی پودر بیسکویت ریخته و بذارین در دمای اتاق خنک شه سپس در یخچال بذارین تا سفت بشه و برش بزنید و رول کنید و به دلخواه تزین کنید

#کیک_سیب_هویج_مغزدار تخم مرغ:چهار عدد
آرد:دو پیمانه(معادل دویست وپنجاه گرم)
شکر:یک پیمانه
هویج دوعدد متوسط ویک عدد سیب متوسط
(جمعا بعد رنده شدن یک پیمانه بشه)به وزن صد وپنجاه گرم
مخلوط مغز گردو وکشمش:یک دوم پیمانه
دارچین:یک قاشق مرباخوری
وانیل؛یک چهارم ق چ
بکینگ پودر؛دو قاشق چایخوری(قاشق قنادی)
روغن مایع؛یک دوم پیمانه

#دونات_با_فیلینگ نوتلا😋

مواد لازم :
آرد سه صفر ۲۵۰ گرم
خمیر مایه فوری ۱ ق چ
عصاره وانیل ۱ ق چ
شکر سفید ۲ ق س
تخم مرغ ۱ عدد
کره نرم ۳۰ گرم
نمک ۱/۸ ق چ

👩‍🍳#دسر جذاب 🧑‍🍳
مواد لازم برای ۶ عدد
مواد کیک👇
ارد قنادی ۲ و نیم پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
پودر ژله آناناس جلی دی ۱ بسته
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
روغن مایع ۳/۴ پیمانه
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
مواد خامه ای 👇
پنیر ماسکارپونه ۱ عدد
خامه صبحانه ۳ قاشق غذا خوری
پودر قند ۳/۴ پیمانه
وانیل چند قطره
مواد ژله (لایه سوم ) 👇
ژله اناناس جلی دی ۱ بسته
اناناس ۶

#فیلم_آموزشی





#فیلم_کلوچه_زنجبیلی

#بستنی_چوبی_میوه_ای ماست شیرین و موز برای ترکیب ها ضروریه تا با لعاب و شیره ای باشه ، بقیه موارد انتخابیه
🍦لایه اول : موز ، بلوبری یخ زده ، توت فرنگی یخ زده ، ماست شیرین ، آب معمولی یا آب نارگیل
🍦لایه دوم : موز ، آناناس یخ زده ، ماست شیرین ، آب نصف پرتقال
🍦لایه سوم : موز ، اسفناج ، آناناس یخ زده ، کیوی ، ماست شیرین ، آب نصف لیمو
🍦لایه چهارم : موز ، هلو ، انبه یخ زده ، ماست شیرین ، آب نصف پرتقال
🍦لایه پنجم : موز ، توت فرنگی و رازبری یخ زده ، ماست شیرین ، آب معمولی یا نارگیل
بعد از میکس این ترکیب ها باهم بصورت غیر منظم از هر ترکیب یک قاشق توی قالب بستنی چوبی میریزیم تا پر بشه و بعد از گذاشتن چوبی ها می فرستیمشون تو فریزر یک روز کامل یخ بزنن و آماده نوش جان کردن هستن

#دسر یخچالی
🥳🥳🥳🥳🥳

40 گرم (3 قاشق غذاخوری) شکر
30 گرم (3 قاشق غذاخوری) کاکائو
5 گرم (1 قاشق غذاخوری) قهوه فوری
375 میلی لیتر (1 فنجان) شیر
120 گرم (پیمانه فنجان) کره
100 گرم (1 فنجان) شکلات
بیسکویت 460 گرم (4 لیوان)

گاناش:
خامه
شکلات

طرز تهیه:
برای شربت: در یک قابلمه شکر ، کاکائو ، قهوه فوری را اضافه کرده و مخلوط کنید. شیر را بریزید و مخلوط کنید. کره را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ذوب شود. شکلات را اضافه کنید. آن را خوب مخلوط کرده و سپس بگذارید تا خنک شود.
بیسکویت ها را به قطعات خرد کرده و شربت را روی آنها بریزید. نیمی از مخلوط را روی فویل مخلوط کرده و بگذارید. یک رول درست کنید و به مدت 2 ساعت درون فریزر قرار دهید.
برای گاناش: در شکلات و خامه آب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید. آن را روی رولها بریزید و 1 ساعت دوباره در فریزر بگذارید. آنها را برش داده و سرو کنید.

#کوکی_شکلاتی 😍
آسون و خوشمزه

مواد لازم :
وانیل ۱/۴ ق‌ چ
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۸ ق غ
بیکینگ پودر ½ ق غ
پودر کاکائو ۱.۵ ق غ
آرد قنادی ۱.۵ پ
آب ولرم ۱ ق غ
شکر ۶ ق غ